季寄せ　蕎麦　柏や

昭和5年（1930年）に三鷹駅前（南口）に創業。以来、9０年にわたり、手ごね蕎麦と本格和食・地酒の老舗店です。中小宴会や法要等は勿論、テイクアウトやデリバリーも承っております。北は北海道より特上の蕎麦粉を、南は屋久島より黒潮に揉まれて育った鰹から作った鰹節を、また瀬戸内小豆島より天然醸造の醤油等、日本全国より選び抜いた素材を取り寄せ、本当に良いものをお客様に味わっていただこうと努力を続ける老舗蕎麦屋です。日本酒や各種焼酎の種類は60種類を超え、日本酒で有名な八海山が醸造した「八海山泉ビール」の樽生ビールもご用意しております。また、三鷹商工会創立50周年記念グルメコンテスト「ミタカシュラン」で金賞を受賞した「冷製そばがき善哉」等で代表されるように様々な調理技術はもちろん、素材選びやスタイルにも昭和５年創業の「柏や」の伝統を感じ取っていただけるものと自負しております。是非一度当店の味をお試しください。